Og i går måtte bare denne te-kanna bli med hjem.
Har sett på den ei stund.
Men "håpet" noen andre kjøpte den
så jeg ikke "måtte" ta den med heim
Men det skjedde ikke. Så da kom den i hus her.
Middagen i dag ble til etter inspirasjon fra Rachel Ray
Sheaperds pai.
Skikkelig oppskrift har jeg ikke.
Men tok litt av det jeg hadde.
Kokte poteter og laget potetmos.
Blandet i litt ost og et sammenvispet egg.
Ha i salt og pepper.
Varm ei panne el. jerngryte.
Ha i olje el smør.
Fres en løk og etpar fedd hvitløk.
Jeg hadde så oppi ca 600 gr kjøttdeig.
Brun den , litt om gangen, og tilsett 3-4 gulerøtter kuttet i små biter
Ha gjerne oppi litt mer grønsaker ,
Jeg hadde en purre som også kom i gryta.
La dette koke i ca 10 min.
Lag en saus av etpar ss smør og etpar ss mel,
Tilsett vann og en buljongterning.
Litt salt og pepper. evt annet krydder.
Jeg hadde ikke det Rachel hadde i
Så jeg tilsatte ca 1 ss soyasaus
og 1/2 ts chilipasta.
Smak til og bruk det du liker.
Tøm dette over kjøttdiegen og la det koke sammen litt
Ha alt over i ei ildfast form
Legg potetmosen på toppen og dryss over litt ost.
Sett det under grillen til toppen får litt farge.
Lykke til.
Det var en ny rett her i huset
og den ble godt mottatt.
5 kommentarer:
HER I HUSET ER ME "GALNE" ETTER SOPP OG BRUKAR DEN OGSÅ SOM SNACS..
Akkurat i dette øyeblikket sit eg med steikt sopp og løk,godt krydra og med ein bitteliten rømmedash på.. mmm..(men min kjære likar ikkje å plukka verken bær eller sopp,berre eta det..)
Men såååå fine speiglar du hadde fått tak i !!!! Er det plass til lys i "skålene"? Dei der vart eg nesten misunneleg på...
Ha ein fin-fin kveld :0)
Oj, så heldig du var. Fant først ett og nå ett til. De var helt lekre. Detaljene kom enda bedre frem når det ble hvitt. Håper at speilet dukker opp igjen.
Ha en fin helg ;)
Du er så flink til å finne ting. Eg var på bruktbutikken her i dag, men kjøpte ingenting. Det er litt rare priser der. Noe er veldig dyrt, mens noen ganger kan man være heldig og finne ting til akseptabel pris. Ha ei fin helg.
Skjønner ikke hvor dere kommer over alle de der bruktbutikkene!? Finner aldri sånne jeg.
Takker for middagstips:) Det ser godt ut. Ja du har virkelig funnet mye fint på loppemarked.
Jeg har besøk av søstra mi denne helgen og vi skal ut å titte litt siden det skjer en del på dokka.
Kanskje jeg er heldig. Du spurte om jeg sitter med strikkepinnene hele tiden og ja jeg strikker i hvert eneste ledige sekund:) kan ikke sitte i ro med henderne hi hi :) Ha en kjempefin dag:)
Legg inn en kommentar