Det var noen som lurte på
oppskrift på det jeg bakte sist.
Alt er laget etter samme oppskrift.
Jeg bare bytter ut noe av melet med grovt
når jeg vil ha grove brød og rundstykker
Disse er laget med speltmel og havregryn.
Til to store brød (to av fletteloffene er litt små)
brukte jeg ca 2dl.ananasjuice( eplejuice)
2.dl.havremelk(el. vanlig melk)
2dl.vann.
Ha i ca 4.ss. olje el smeltet smør
rør sammen 2 egg (eggeplommer)som has i.
Ha så i 2.ts salt
2 ss honning(lønnesirup)
Væsken varmes til ca.37.gr.
Løs opp 50gr.gjær i væsken
Løs opp 50gr.gjær i væsken
Spe med ca 2.l.mel
(Det i parantes er det som stod i oppskrifta.)
I loffen brukte jeg litt havregryn i tillegg til siktet spelt.
I grovbrødene er det havregryn, solsikkefrø,siktet spelt,
grov spelt og sammalt spelt.
Ha i litt og litt mel, la maskinen blande det godt
før du har i mer mel.
Spe til røra slipper bollen.
Spe til røra slipper bollen.
I rundstykkene hadde jeg også litt
hakka valnøtter.
Hev i minst 40 min
Form det du vil lage og hev igjen i ca 30 min.
Brødene stekes på ca 200 gr i 20-30 min.
Rundstykkene stekte jeg på 225 gr i ca 10
Pensler med sammenpisket egg med litt vann i
og stør på sesamfrø før steking.
Lykke til :)
En dag jeg var på loppa skulle jeg
hjelpe ei dame å finne noen klær.
Da fant jeg disse støvlettene og denne veska.
Veska er et italiensk merke.
Biasia Francesco vesker av samme merke
selges for fra ca 800,- og oppover fant jeg ut på nettet
På den jeg fant stod det 40,-
Støvlettene var det 50,- for
Har kjøpte skokrem og skal pusse de.
(el.dvs. Mannen pusser de)
Det er støvletter fra Roots
Så en kan gjøre mange slags kupp på et bruktmarked.
Denne gamle krakken stod ei god
stund på loppa uten at noen kjøpte den.
Da jeg bestemte meg for å ta den med,
hadde ei til som jobber der lyst på den.
Men det endte med at jeg fikk den.
Er glad for det,
den står nå i inngangspartiet med litt høstpynt på.
Gryta er også fra loppa.
75,- kostet krakken. Gryta husker jeg ikke.
Den kjøpte jeg i sommer.
Da er vi inne i siste uka i oktober.
Og en skikkelig vintermåned står for døra.
Kan jo håpe på at været blir mest høst også i november.
Eller barfrost.
Barfrost gir meg litt førjulsfølelse.
Jeg får lyst til å lage ting, til å vaske og bake.
Hadde vært greit om det meste av slikt var ferdig
i løpet av november så en bare kan kose seg i desember.
Vil ønske dere
ei herlig
siste oktober-uke :)